https://app.quicktype.io/
WEBサイト上でJSONデータをコピー&ペーストするだけで、Swiftの構造体を自動生成できるサイトです。
Faker API から取得したJSONデータを貼り付けしてみたところです。
https://fakerapi.it/
Faker API については…
Struct 以外にも Class も選択できます。
Swift 言語以外にも他の言語用にも生成できるようです。
C# で生成してみた例
C# の場合には、Visual Studio で【形式を選択して貼り付け】→【JSON をクラスとして貼り付ける】ができるので、使用メリットはないかも…